ワイン科学研究センター主催「国際ブドウ?ワインセミナー」開催のお知らせ

　ワイン科学研究センターでは、「国際ブドウ?ワインセミナー」を開催致します。
　どなたでもご参加いただけますので、皆様お誘いあわせの上、是非お越し下さい。

【日　時】平成29年7月6日（木）16:30～18:00（16:00受付開始）
【講　師】マリン?ベロヴィッチ教授（スロベニア　リュブリャナ大学　科学工学部）
【演　題】「ワインテクノロジーとプロセス工学における新しい技術
　　　　　 ～◇酸化還元電位による酵母のモニター
　　　　　 ◇ワイン発酵温度とヒートショックによるグリセロールの生成　　　　
　　　　　 ◇電気刺激によるワインの変化
　　　　　 ◇磁化酵母とスパークリングワインへの応用
　　　　　 ◇新しいセンサー技術
　　　　　 ◇スロベニアのブドウ品種、マルバジアとリボラについて～ 」
【会　場】甲府西キャンパスS1号館S1-11教室
【費　用】参加費無料
【申　込】リンク先のフォームにて氏名等をご記入のうえ、お申し込み下さい。
　　　　　（参加人数の把握のため行っております。申込が無くとも当日参加可能です）
　　　　　https://goo.gl/forms/2DFWDaRv6bR4dsI82
【その他】駐車場に限りがございますので、会場へは公共交通機関をご利用下さい。
【お問い合わせ先】山梨大学大学院附属ワイン科学研究センター
　　　　　　　　　〒400-0005　山梨県甲府市北新1-13-1
　　　　　　　　　　TEL：055-220-8189
　　　　　　　　　　Email：hakken@yamanashi.ac.jp

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